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美味しさを測る 貸出可

都甲潔，山藤馨／著 -- 講談社 -- １９９１．８ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 491.3/91/ 00002077576 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 美味しさを測る ,
書名ヨミ オイシサ　オ　ハカル
副書名 舌を超えた驚異の味センサ
叢書名 ブルーバックス
著者 都甲潔，山藤馨 ／著  
著者名ヨミ トコウ　キヨシ , ヤマフジ　カオル
出版者 講談社
出版年 １９９１．８
ページ数, 大きさ ２１９，３ｐ, １８ｃｍ
NDC８版 464
一般件名 バイオセンサ , 味覚
内容注記 参考図書：ｐ２１７〜２１９

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