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食品工学基礎講座 ６ 貸出可

-- 光琳 -- １９８９．８ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588/89/6 00005938469 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食品工学基礎講座 ６,
書名ヨミ ショクヒン　コウガク　キソ　コウザ
各巻書名 濃縮と乾燥
出版者 光琳
出版年 １９８９．８
ページ数, 大きさ ２９８ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 588
一般件名 食品工学 , 乾燥食品
注記 監修：矢野俊正，桐栄良三

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