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食品微生物学入門 貸出可

Ｒ．Ｇ．ボード／著 -- 培風館 -- １９９１．４ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588.5/91/ 00006240394 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食品微生物学入門 ,
書名ヨミ ショクヒン　ビセイブツガク　ニュウモン
叢書名 基礎微生物学
著者 Ｒ．Ｇ．ボード ／著  
著者名ヨミ ボード　Ｒ．Ｇ． , アイダ　コウ
出版者 培風館
出版年 １９９１．４
ページ数, 大きさ ２４３ｐ, ２１ｃｍ
NDC８版 588.51
一般件名 食品化学 , 微生物学
注記 Ａ　ｍｏｄｅｒｎ　ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ｔｏ　ｆｏｏｄ　ｍｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ．／の翻訳
内容注記 文献：ｐ２２９〜２３２

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