-- 光琳 -- 1991.12 --

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588/89/8 00005938485 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 食品工学基礎講座 8,
書名ヨミ ショクヒン コウガク キソ コウザ
各巻書名 分別と精製
出版者 光琳
出版年 1991.12
ページ数, 大きさ 286p, 22cm
NDC8版 588
一般件名 食品工学 , 分離・分離機
注記 監修:矢野俊正,桐栄良三