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調理のための食品学辞典 禁帯出

梶田武俊／〔ほか〕編集 -- 朝倉書店 -- １９９４．１１ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
調査 調査相談 596/94/ 00002338697 和書 禁帯出 在庫 iLisvirtual

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タイトル 調理のための食品学辞典 ,
書名ヨミ チョウリ　ノ　タメノ　ショクヒンガク　ジテン
著者 梶田武俊 ／〔ほか〕編集  
著者名ヨミ カジタ　タケトシ
出版者 朝倉書店
出版年 １９９４．１１
ページ数, 大きさ ４５１ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 596.033
一般件名 食品ー辞書

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