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    唄野隆
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調理科学講座 ２ 貸出可

-- 朝倉書店 -- １９９３．１１ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/93/2 00004744033 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 調理科学講座 ２,
書名ヨミ チョウリ　カガク　コウザ
各巻書名 調理の基礎と科学
出版者 朝倉書店
出版年 １９９３．１１
ページ数, 大きさ ２１０ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 596
一般件名 料理

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