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マヨネーズ・ドレッシング入門 貸出可

今井忠平／著 -- 日本食糧新聞社 -- １９９０．８ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588.7/90/ 00006074207 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル マヨネーズ・ドレッシング入門 ,
書名ヨミ マヨネーズ　ドレッシング　ニュウモン
叢書名 食品知識ミニブックスシリーズ
著者 今井忠平 ／著  
著者名ヨミ イマイ　チュウヘイ
出版者 日本食糧新聞社
出版年 １９９０．８
ページ数, 大きさ １７９ｐ, １８ｃｍ
NDC８版 588.7
一般件名 調味料
注記 発売：日本セルフサービス協会
内容注記 主要参考文献：ｐ１７７

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