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野菜の役割 貸出可

小峰敏宏／〔著〕 -- 中央公論社 -- １９９０．６ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/90/ 00006244388 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 野菜の役割 ,
書名ヨミ ヤサイ　ノ　ヤクワリ
副書名 健康志向の現代人の素材　専門家の味をあなたの食卓に
叢書名 シェフ・シリーズ
著者 小峰敏宏 ／〔著〕  
著者名ヨミ コミネ　トシヒロ
出版者 中央公論社
出版年 １９９０．６
ページ数, 大きさ １４４ｐ, ３０ｃｍ
NDC８版 596.23
一般件名 フランス料理
注記 著者の肖像あり

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