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    相田昭
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外国人に教える日本料理の楽しみ 貸出可

田村 暉昭／著 -- はまの出版 -- 1995.3 -- 596.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.8/95/ 00002430387 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 外国人に教える日本料理の楽しみ ,
書名ヨミ ガイコクジン　ニ　オシエル　ニホン　リョウリ　ノ　タノシミ
副書名 英語対訳
著者 田村 暉昭 ／著  
著者名ヨミ タムラ,テルアキ
出版者 はまの出版
出版年 1995.3
ページ数, 大きさ 275p, 19cm
NDC１０版 596.8
NDC８版 596.8
一般件名 テーブルマナー , 料理(日本)
内容紹介 日本を代表する料亭のひとつ「つきぢ田村」の主人である著者が教える日本料理の楽しみ方、マナー。日英対訳なので外国人にも読める。

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