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アリスのごちそう 貸出可

石鍋 裕／著 -- 広済堂出版 -- 1995.7 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/95/ 00002464907 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル アリスのごちそう ,
書名ヨミ アリス　ノ　ゴチソウ
著者 石鍋 裕 ／著  
著者名ヨミ イシナベ,ユタカ
出版者 広済堂出版
出版年 1995.7
ページ数, 大きさ 110p, 21cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 1948年横浜市生まれ。フランスで5年間修業した後、「ビストロ・ロテュース」の料理長として注目を浴びる。レストラン「クイーン・アリス」のオーナー。著書に「石鍋裕のスペシャリテ」。
内容紹介 お客さまを招いて、あるいは家族で、折々に催す食事会。バースデー、クリスマスなどのホームパーティーに喜ばれるメニューと素敵なセッティング。センスアップしたあなたの料理で、とっておきの食卓を演出しましょう。

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