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ブタ礼讃 貸出可

H.‐D.ダネンベルク／著 -- 博品社 -- 1995.7 -- 645.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 645.5/95/ 00002469393 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ブタ礼讃 ,
書名ヨミ ブタ　ライサン
著者 H.‐D.ダネンベルク ／著, 福井 康雄 ／訳  
著者名ヨミ ダネンベルク,ハンス・ディーター , フクイ,ヤスオ
出版者 博品社
出版年 1995.7
ページ数, 大きさ 249,10p, 20cm
NDC１０版 645.5
NDC８版 645.5
一般件名 ぶた(豚)
注記 原タイトル:Schwein haben
著者紹介 旧東ドイツ出身。獣医。
内容紹介 食材からシンボルまで、多彩な役柄を人類史の舞台で演じたビッグな存在、ピッグ。時には聖人の友、時には悪魔の乗り物。可憐にしてブキミな動物のすべて。知的食欲をそそるおいしい一冊。
内容注記 文献：巻末ｐ８〜１０

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