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大衆食堂の研究 貸出可

大衆食の会／著 -- 三一書房 -- 1995.7 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/95/ 00002486033 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 大衆食堂の研究 ,
書名ヨミ タイシュウ　ショクドウ　ノ　ケンキュウ
副書名 東京ジャンクライフ
著者 大衆食の会 ／著, 遠藤 哲夫 ／著  
著者名ヨミ タイシュウショク ノ カイ , エンドウ,テツオ
出版者 三一書房
出版年 1995.7
ページ数, 大きさ 221p, 19cm
NDC１０版 383.81
NDC８版 383.8
一般件名 食生活 , 飲食店
内容紹介 小市民化した東京大衆をののしり、オシャレとウンチクとモノグサにまみれた食生活をたたく。「グルメ本」にはない下品さ、支離滅裂、荒唐無稽だが、庶民の食堂、なつかしの昭和30年代の食堂を追究。

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