資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

タイの日常茶飯 貸出可

前川 健一／著 -- 弘文堂 -- 1995.8 -- 383.8237

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/95/ 00002488955 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル タイの日常茶飯 ,
書名ヨミ タイ　ノ　ニチジョウ　サハン
著者 前川 健一 ／著  
著者名ヨミ マエカワ,ケンイチ
出版者 弘文堂
出版年 1995.8
ページ数, 大きさ 251p, 22cm
NDC１０版 383.8237
NDC８版 383.8
一般件名 食生活 , 料理(タイ)
内容紹介 タイの市場や屋台・食堂、調味料・香辛料から米・野菜・果物などの素材まで、タイ人の食生活を網羅的に書いた本。タイの食にまつわる諸事万般を、目と鼻と舌を使って綴ったタイ食文化百科。

ページの先頭へ