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小林カツ代の大根・かぶ大好き 貸出可

小林 カツ代／著 -- 講談社 -- 1995.11 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/95/ 00002828978 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 小林カツ代の大根・かぶ大好き ,
書名ヨミ コバヤシ　カツヨ　ノ　ダイコン　カブ　ダイスキ
著者 小林 カツ代 ／著  
著者名ヨミ コバヤシ,カツヨ
出版者 講談社
出版年 1995.11
ページ数, 大きさ 99p, 21cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜 , だいこん(大根) , かぶ
著者紹介 大阪府生まれの料理研究家、エッセイスト。おいしいシンプル料理の達人。食卓から社会的発言も。著書に「キッチンから愛をこめて」「エコロジー・シンプル宣言」など多数がある。
内容紹介 じっくり煮ておいしい冬の大根。季節を問わず生でおいしい新鮮な大根。干してつくるお漬け物など、家庭で簡単にできて、人気の大根とかぶを使った料理を紹介。著者の一品ずつのコメントも楽しい。

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