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「うつわ」を食らう 貸出可

神崎 宣武／著 -- 日本放送出版協会 -- 1996.2 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 383.8/96/ 00005383054 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 「うつわ」を食らう ,
書名ヨミ ウツワ　オ　クラウ
副書名 日本人と食事の文化
叢書名 ＮＨＫブックス
著者 神崎 宣武 ／著  
著者名ヨミ カンザキ,ノリタケ
出版者 日本放送出版協会
出版年 1996.2
ページ数, 大きさ 228p, 19cm
NDC１０版 383.81
NDC８版 383.8
一般件名 食生活 , 食器
内容紹介 日本人は何をどのように食べてきたのか。日々の食卓に展開する、あたりまえの現象に問いを発しつつ、その土地に伝わる生活習俗の様々を誌しながら、食事と食器文化の「かたち」を明らかにする。
内容注記 文献：ｐ２２１〜２２４

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