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たべもの噺 貸出可

鈴木 晋一／著 -- 小学館 -- 1996.6 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/96/ 00002812261 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル たべもの噺 ,
書名ヨミ タベモノバナシ
叢書名 小学館ライブラリー
著者 鈴木 晋一 ／著  
著者名ヨミ スズキ,シンイチ
出版者 小学館
出版年 1996.6
ページ数, 大きさ 251p, 16cm
NDC１０版 383.81
NDC８版 383.8
一般件名 食物
注記 平凡社　１９８６年刊の再刊
著者紹介 1919年東京都生まれ。立正大学予科修了。サンケイ新聞記者、NHK専属ライター等を経て、現在は食生活研究に専念。著書に「たべもの史話」「東海道たべもの五十三次」など。
内容紹介 紙でつくった雑炊とは? カバヤキ以前のウナギ料理とは? わたしたちが何気なく口にしている食べ物に秘められた豊かな歴史を、古事記・万葉集から狂言、川柳まで、古典を駆使して解き明かす。再刊。

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