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    わかつきひかる
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名店の看板メニュー 貸出可

-- 旭屋出版 -- 1996.7 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/96/ 00002850436 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 名店の看板メニュー ,
書名ヨミ メイテン　ノ　カンバン　メニュー
出版者 旭屋出版
出版年 1996.7
ページ数, 大きさ 207p, 22cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
内容紹介 中清の雷神揚げ、六盛の手をけ弁当など、選りすぐりの50店における、オーソドックスでありながら、食べ物の本質をしっかり捉えた、その店の看板メニューを紹介する。

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