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肉・卵 貸出可

浅田 峰子／[著] -- 雄鶏社 -- 1996.9 -- 596.33

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/96/ 00002870624 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 肉・卵 ,
書名ヨミ ニク　タマゴ
叢書名 食材別家庭料理基本ブック
著者 浅田 峰子 ／[著]  
著者名ヨミ アサダ,ミネコ
出版者 雄鶏社
出版年 1996.9
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596.33
NDC８版 596.3
一般件名 料理-肉 , 卵
注記 撮影：佐伯義勝
著者紹介 料理作家として40年、著書数十冊、食品メーカーの商品開発も手がける。料理のレパートリーは広く、浅田クッキングサロンでは和・洋・中のすべてにわたって指導している。
内容紹介 おいしいおかずやおもてなしのご馳走の主役は、やっぱりお肉。手軽に作れてバランスのよいお肉料理を、部位ごとに紹介。また、栄養学的にもすぐれている卵を使ったおかずも掲載。

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