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チキン料理 貸出可

ケレンツァ・ハリーズ／著 -- ソニー・マガジンズ -- 1996.9 -- 596.33

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/96/ 00002878429 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル チキン料理 ,
書名ヨミ チキン　リョウリ
叢書名 ウィークエンド・クッキング
著者 ケレンツァ・ハリーズ ／著, ジョー・クレイグ ／著, 野間 けい子 ／訳, Jon Stewart ／[撮影]  
著者名ヨミ ハリーズ,ケレンザ , クレイグ,ジョー , ノマ,ケイコ , スチュワート,J.
出版者 ソニー・マガジンズ
出版年 1996.9
ページ数, 大きさ 122p, 28×14cm
NDC１０版 596.33
NDC８版 596.3
一般件名 料理-肉 , 鶏肉
注記 原タイトル:The book of chicken dishes
内容紹介 伝統的なものから、エキゾティックなものまで、多彩な料理法の鶏肉料理を100以上紹介。詳しい手順付きのレシピと見やすいカラー写真付き。鶏のさばき方も解説している。

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