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平成版・大江戸好食物語 貸出可

向笠 千恵子／著 -- 日本放送出版協会 -- 1996.9 -- 383.81361

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/96/ 00002878452 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 平成版・大江戸好食物語 ,
書名ヨミ ヘイセイバン　オオエド　コウショク　モノガタリ
副書名 食べて歩いて八百八町
著者 向笠 千恵子 ／著  
著者名ヨミ ムカサ,チエコ
出版者 日本放送出版協会
出版年 1996.9
ページ数, 大きさ 148p, 19cm
NDC１０版 383.81361
NDC８版 383.8
一般件名 食物 , 東京都-紀行・案内記
著者紹介 1948年東京都生まれ。フードジャーナリスト。慶応義塾大学卒業。料理専門誌の編集を経て、雑誌、書籍の<食>企画の構成・執筆に携わる。編著に「唐辛子遍路」「水の美味帖」など。
内容紹介 隅田川とJR山手線沿いに根岸、上野、浅草から新橋、築地、向島、麻布まで。江戸はたっぷりと食べ物に残っていた。そば、うなぎ、佃煮に、団子に煎餅に…。味わい深い文章で綴る老舗88軒。

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