資料詳細

検索条件

  • 著者
    河野俊寛
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

ダッチ・オーヴン 貸出可

菊池 仁志／著 -- 雄鶏社 -- 1996.10 -- 596.4

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.4/96/ 00002886489 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ダッチ・オーヴン ,
書名ヨミ ダッチ　オーヴン
副書名 カウボーイが教える万能鉄鍋料理
叢書名 日曜日の遊び方
著者 菊池 仁志 ／著  
著者名ヨミ キクチ,ヒトシ
出版者 雄鶏社
出版年 1996.10
ページ数, 大きさ 149p, 21cm
NDC１０版 596.4
NDC８版 596.4
一般件名 料理 , 料理器具
著者紹介 1946年東京都生まれ。テレビ番組や雑誌の企画、プロデュースなどを行うかたわら、雑誌で執筆活動もしている。アウトドア・アクティビティに傾斜する日々を送る。
内容紹介 ネバダのカウボーイから教わった鋳鉄製のふた付き鍋、ダッチ・オーヴン。これひとつで煮る、焼く、蒸す、揚げる、炒める、ゆでるといった調理が簡単にできる。野外料理に必携の鍋と、ぴったりのレシピを紹介。

ページの先頭へ