香川 綾/監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 1997.1 -- 498.51

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資料詳細

タイトル 四訂食品成分表 1997,
書名ヨミ ヨンテイ ショクヒン セイブンヒョウ
著者 香川 綾 /監修  
著者名ヨミ カガワ,アヤ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 1997.1
ページ数, 大きさ 592p 図版16p, 21cm
NDC10版 498.51
NDC8版 498.51
一般件名 食品-便覧
注記 科学技術庁資源調査会編 四訂日本食品標準成分表による, 監修:香川綾