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    大友康夫
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食品工業における科学・技術の進歩 ７ 貸出可

日本食品科学工学会／編 -- 光琳 -- 1997.1 -- 588

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588/83/7 00007936735 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食品工業における科学・技術の進歩 ７,
書名ヨミ ショクヒン　コウギョウ　ニ　オケル　カガク　ギジュツ　ノ　シンポ
著者 日本食品科学工学会 ／編  
著者名ヨミ ニホン ショクヒン カガク コウガクカイ
出版者 光琳
出版年 1997.1
ページ数, 大きさ 178p, 22cm
NDC１０版 588
NDC８版 588
一般件名 食品工業

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