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1 件中、 1 件目
食の体験文化史 2
貸出可
森 浩一/著 -- 中央公論社 -- 1997.4 -- 383.81
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
383.8/95/2
00006935225
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食の体験文化史 2,
書名ヨミ
ショク ノ タイケン ブンカシ
著者
森 浩一
/著
著者名ヨミ
モリ,コウイチ
出版者
中央公論社
出版年
1997.4
ページ数, 大きさ
238p, 18cm
NDC10版
383.81
NDC8版
383.8
一般件名
食物
著者紹介
1928年生まれ。同志社大学文学部教授。考古学専攻。著書に「古墳の発掘」「日本神話の考古学」など多数。
内容紹介
一日三食、食物の素材を中心に20年余記録しつづける著者が、旅先で出会ったものや日常よく食べるものなどについて、歴史的な話も織りまぜながら語る。考古学者の食物史の記録、第2巻。
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