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    海南市-歴史-史料
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おいしいチーズの本 貸出可

旭屋出版書籍編集部／編集制作 -- 旭屋出版 -- 1998.2 -- 648.18

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 648.1/98/ 00008079014 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル おいしいチーズの本 ,
書名ヨミ オイシイ　チーズ　ノ　ホン
著者 旭屋出版書籍編集部 ／編集制作  
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン
出版者 旭屋出版
出版年 1998.2
ページ数, 大きさ 81p, 21×21cm
NDC１０版 648.18
NDC８版 648.18
一般件名 チーズ
内容紹介 遠い昔メソポタミアに生まれたチーズは、長い年月をかけて世界に広まった。おいしいチーズの知識、手作りチーズの作り方、チーズを使ったフレンチとイタリアンのレシピ19品をカラー写真付きで紹介。

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