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    土方奈美
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ジェイン・オースティン料理読本 貸出可

マギー・ブラック／著 -- 晶文社 -- 1998.2 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/98/ 00008149692 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ジェイン・オースティン料理読本 ,
書名ヨミ ジェイン　オースティン　リョウリ　ドクホン
著者 マギー・ブラック ／著, ディアドレ・ル・フェイ ／著, 中尾 真理 ／訳  
著者名ヨミ ブラック,マギー , ル・フェイ,ディアドレ , ナカオ,マリ
出版者 晶文社
出版年 1998.2
ページ数, 大きさ 166p, 26cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-イギリス
注記 原タイトル:The Jane Austen cookbook
著者紹介 食文化史・料理研究家。ヴィクトリア朝の食文化に造詣が深い。
内容紹介 英国小説史上最高の作家とされるジェイン・オースティン。200年前の彼女の食卓を訪ねてみませんか。家族の夕べの一皿からおもてなし料理、ピクニック料理など、同家の名料理人ロイド夫人のレシピから76品を紹介。
内容注記 文献：ｐ１６３〜１６５

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