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ＫＩＴＣＨＥＮ　ＣＯＬＵＭＢＵＳイタリアン 貸出可

-- 柴田書店 -- 1998.5 -- 596.23

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/98/ 00008346835 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ＫＩＴＣＨＥＮ　ＣＯＬＵＭＢＵＳイタリアン ,
書名ヨミ キッチン　コロンブス　イタリアン
副書名 素材を知ればもっとおいしい
叢書名 柴田書店ＭＯＯＫ
出版者 柴田書店
出版年 1998.5
ページ数, 大きさ 144p, 28cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-イタリア
注記 奥付・背の書名：キッチンコロンブスイタリアン
内容紹介 バルサミコ酢やポルチーニ茸といったイタリア料理独特の食材についての基礎知識とおいしい料理のレシピを、美しい写真を用いて解説。料理に合うワインなども紹介した、お腹大満足のイタリアンブック。

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