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おもてなしの達人すてきな器づかい 貸出可

家の光協会／編 -- 家の光協会 -- 1998.5 -- 751

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 751/98/ 00008161473 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル おもてなしの達人すてきな器づかい ,
書名ヨミ オモテナシ　ノ　タツジン　ステキ　ナ　ウツワズカイ
著者 家の光協会 ／編  
著者名ヨミ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版者 家の光協会
出版年 1998.5
ページ数, 大きさ 129p, 26cm
NDC１０版 751
NDC８版 751
一般件名 陶磁器 , 食器
内容紹介 料理をよりおいしくしてくれる器の選び方、盛り付けのコツを、懐石料理店の主人やフレンチレストランのシェフが写真でわかりやすく解説。テーブルコーディネート例、全国のやきものの産地も紹介。

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