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ぜひ知っておきたい現代食品衛生事情 貸出可

宮沢 文雄／編 -- 幸書房 -- 1998.4 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/98/ 00008317067 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ぜひ知っておきたい現代食品衛生事情 ,
書名ヨミ ゼヒ　シッテ　オキタイ　ゲンダイ　ショクヒン　エイセイ　ジジョウ
著者 宮沢 文雄 ／編  
著者名ヨミ ミヤザワ,フミオ
出版者 幸書房
出版年 1998.4
ページ数, 大きさ 173p, 19cm
NDC１０版 498.54
NDC８版 498.54
一般件名 食品衛生
内容紹介 放射線殺菌、残留農薬、最近の食品に関わる感染症など、国際化をふまえた食品衛生上の諸問題を解説する。

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