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おうちで、薬膳。 貸出可

板倉 啓子／著 -- 文化出版局 -- 1998.6 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/98/ 00008163388 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル おうちで、薬膳。 ,
書名ヨミ オウチ　デ　ヤクゼン
著者 板倉 啓子 ／著  
著者名ヨミ イタクラ,ケイコ
出版者 文化出版局
出版年 1998.6
ページ数, 大きさ 95p, 20×22cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 薬膳
注記 撮影:青山紀子, 撮影：青山紀子
著者紹介 料理、薬膳研究家。1992年、薬膳コースを取り入れた料理学院を全国で初めて開設。新聞、雑誌等に薬膳を紹介。94年から農林水産省後援のリフレッシュビレッジ協議会専門委員。
内容紹介 自然の摂理に合った食べ物との出会いを食生活の基本にすえて、中国古来の生薬を適所にプラスするだけで家庭で簡単に出来て、そして元気になる健康食、それが現代の薬膳です。元気な暮らしを提案。

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