資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

日本農書全集 ５２ 貸出可

-- 農山漁村文化協会 -- 1998.6 -- 610.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 610.8/N71/52 00008212987 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 日本農書全集 ５２,
書名ヨミ ニホン　ノウショ　ゼンシュウ
各巻書名 農産加工
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1998.6
ページ数, 大きさ 348,13p, 22cm
NDC１０版 610.8
NDC８版 610.8
一般件名 農業技術-歴史
内容注記 内容：漬物塩嘉言（武蔵）　小田原屋主人著．　豆腐集説（武蔵）　豆腐皮（武蔵）　榊原芳野著．　麩口伝書．　仕込帳（三河）　太田弥次右衛門著．　醤油仕込方之控（播磨）　鉄屋庄兵衛著．　製塩録　岡野為著

ページの先頭へ