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著者
K.フォン・フリッツ,H.バターフィールド
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講座食の文化 第1巻
貸出可
-- 味の素食の文化センター -- 1998.10 -- 383.8
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
383.8/98/1
00008216020
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
講座食の文化 第1巻,
書名ヨミ
コウザ ショク ノ ブンカ
各巻書名
人類の食文化
出版者
味の素食の文化センター
出版年
1998.10
ページ数, 大きさ
437p, 23cm
NDC10版
383.8
NDC8版
383.8
一般件名
食生活
注記
監修:石毛直道
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