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上野万梨子のオーブン料理 貸出可

上野 万梨子／著 -- 文化出版局 -- 1998.12 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/98/ 00008259681 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 上野万梨子のオーブン料理 ,
書名ヨミ ウエノ　マリコ　ノ　オーブン　リョウリ
副書名 オーブンがなければはじまらないクッキングブック
著者 上野 万梨子 ／著, レスパース ／編  
著者名ヨミ ウエノ,マリコ , レスパース
出版者 文化出版局
出版年 1998.12
ページ数, 大きさ 94p, 19×21cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
注記 表紙の書名：Ｏｐｅｎ　ｔｈｅ　ｏｖｅｎ　ｆｏｒ　ｙｏｕｒ　ｏｗｎ　ｓｐｅｃｉａｌ　ｒｅｃｉｐｅｓ
著者紹介 東京都生まれ。パリのル・コルドン・ブルーで料理を学ぶ。食の幅広い分野にわたって活躍中。料理教室「ラ・ヌーヴェル・イマージュ」主宰。著書に「パリのお菓子屋さんのレシピ」など。
内容紹介 オーブンを「道具入れ」にしてしまっていませんか? オーブンを使えば、じつにいろいろな料理ができるのです。朝食からディナーのごちそう、デザートまで、オーブンをフルに使う方法を伝授。

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