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    円谷英二（１９０１－１９７０）
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くだもので作るジャム＆お菓子 春・夏 貸出可

小川 聖子／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 1999.4 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.6/99/ 00007551518 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル くだもので作るジャム＆お菓子 春・夏,
書名ヨミ クダモノ　デ　ツクル　ジャム　アンド　オカシ
副書名 旬のおいしさぎゅっ！
著者 小川 聖子 ／著  
著者名ヨミ オガワ,セイコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 1999.4
ページ数, 大きさ 96p, 20cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子 , ジャム , 果実
著者紹介 女子栄養大学栄養学部卒業。栄養士。雑誌やCMなどで幅広く活躍中。著書に「りんごとバナナのお菓子」「セサミキッチン」など。
内容紹介 春と夏に出盛るくだもので手作りしたジャムや果実酒などは爽やかな酸味が特徴。いちご、梅、甘夏みかん、プラム、あんずなど、春・夏のくだものの味を生かした果実酒やお菓子を紹介。

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