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調理学 貸出可

下村 道子／共編著 -- 光生館 -- 1998.10 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/2000/ 00008551962 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 調理学 ,
書名ヨミ チョウリガク
叢書名 栄養士養成シリーズ
著者 下村 道子 ／共編著, 和田 淑子 ／共編著  
著者名ヨミ シモムラ,ミチコ , ワダ,ヨシコ
出版者 光生館
出版年 1998.10
ページ数, 大きさ 226p, 21cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理

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