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メドック至高のワインづくり 貸出可

フィリップ・クリアン／著 -- 草思社 -- 1999.5 -- 588.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588.5/99/ 00008361925 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル メドック至高のワインづくり ,
書名ヨミ メドック　シコウ　ノ　ワインズクリ
著者 フィリップ・クリアン ／著, ミシェル・クレニュー ／著, 藤野 邦夫 ／訳  
著者名ヨミ クリアン,フィリップ , クレニュー,ミシェル , フジノ,クニオ
出版者 草思社
出版年 1999.5
ページ数, 大きさ 246p, 20cm
NDC１０版 588.55
NDC８版 588.55
一般件名 ぶどう酒
注記 原タイトル:Vigneron du Médoc
著者紹介 1943年生まれ。メドックの北でシャトー・トゥール・オー・コサンを営む。
内容紹介 ボルドーの銘醸地メドックから数々のワインの名品を産み出してきたワイン職人たち。彼らが求める至高のワインとは何か。ワインづくり30年の職人が、半生をかけて磨き上げたその技と心を語る。

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