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パンと塩 貸出可

R.E.F.スミス／著 -- 平凡社 -- 1999.5 -- 383.838

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/99/ 00008369308 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル パンと塩 ,
書名ヨミ パン　ト　シオ
副書名 ロシア食生活の社会経済史
著者 R.E.F.スミス ／著, D.クリスチャン ／著, 鈴木 健夫 ／[ほか]訳  
著者名ヨミ スミス,ロバート・アーネスト・フレデリック , クリスチャン,デーヴィド , スズキ,タケオ
出版者 平凡社
出版年 1999.5
ページ数, 大きさ 504,69p, 22cm
NDC１０版 383.838
NDC８版 383.8
一般件名 食生活-歴史 , ロシア-歴史
注記 原タイトル:Bread and salt
著者紹介 1922年ロンドン生まれ。87年バーミンガム大学教授を退官。
内容紹介 古代から1917年革命にいたるロシアの物質生活の、重要ではあるがいままで見過ごされてきた側面、すなわち採集(取)・生産・流通にわたる経済・社会・文化的歴史性を初めて明らかにする。
内容注記 文献：巻末ｐ６〜２２

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