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    こぐれけいすけ
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食の女（ひと） 貸出可

渡辺 由美子／著 -- イマージュ -- 1999.10 -- 281.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 281/99/ 00008441552 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食の女（ひと） ,
書名ヨミ ショク　ノ　ヒト
副書名 食のプロと呼ばれる女性十人の生きる知恵
著者 渡辺 由美子 ／著  
著者名ヨミ ワタナベ,ユミコ
出版者 イマージュ
出版年 1999.10
ページ数, 大きさ 219p, 20cm
NDC１０版 281.04
NDC８版 281.04
一般件名 伝記-日本 , 女性-伝記
著者紹介 1989年、イマージュ株式会社に入社。料理専門季刊誌『シェフ』編集長。
内容紹介 料理記者40年の岸朝子をはじめ、洋菓子研究家、つきぢ田村女将など、仕事の内容も年齢も十人十色の、食に関する仕事に全身全霊を打ち込む女性10人の魅力的な人生に迫る。『シェフ』連載を単行本化。

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