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    佐藤正紀
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食品添加物事典 貸出可

総合食品安全事典編集委員会／編 -- 産業調査会 -- 1999.10 -- 498.519

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/99/ 00008448169 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食品添加物事典 ,
書名ヨミ ショクヒン　テンカブツ　ジテン
叢書名 食品安全のための物質・事典シリーズ
著者 総合食品安全事典編集委員会 ／編  
著者名ヨミ ソウゴウ ショクヒン アンゼン ジテン ヘンシュウ イインカイ
出版者 産業調査会
出版年 1999.10
ページ数, 大きさ 371p, 21cm
NDC１０版 498.519
NDC８版 498.51
一般件名 食品添加物-便覧
内容紹介 第7版食品添加物公定書収載品目、既存添加物、天然香料、一般飲食物添加物などを網羅し、添加物を簡潔に解説。新しい食品添加物の一日摂取量、諸外国の公定書との関係なども記載する。

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