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ワイン＆チーズ 貸出可

野田 宏子／著 -- ナツメ社 -- 1999.12 -- 588.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588.5/99/ 00008468308 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ワイン＆チーズ ,
書名ヨミ ワイン　アンド　チーズ
著者 野田 宏子 ／著  
著者名ヨミ ノダ,ヒロコ
出版者 ナツメ社
出版年 1999.12
ページ数, 大きさ 207p, 21cm
NDC１０版 588.55
NDC８版 588.55
一般件名 ぶどう酒 , チーズ
著者紹介 東京都生まれ。独協大学外国語学部ドイツ語学科卒業。浦安ブライトンホテルのシェフソムリエ。日本酒サービス協会理事、日本ソムリエ協会役員などを務める。著書に「葡萄酒紀行」ほか。
内容紹介 ワインとチーズには相性があり、法則がある。ワインとチーズの基礎知識を紹介するとともに、様々なワインとチーズの相性と法則を、写真と文章で分かりやすく示す。ワインを楽しむチーズ料理のレシピも収録。<ソフトカババー>

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