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奇跡のスパイスターメリック料理レシピ集 貸出可

ロイチョウドゥーリ・ジョイ／著 -- アスペクト -- 1999.12 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 596.2/99/ 00007634330 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 奇跡のスパイスターメリック料理レシピ集 ,
書名ヨミ キセキ　ノ　スパイス　ターメリック　リョウリ　レシピシュウ
副書名 味と出会うＴＵＲＭＥＲＩＣ
著者 ロイチョウドゥーリ・ジョイ ／著  
著者名ヨミ ロイチョウドゥーリ,ジョイ
出版者 アスペクト
出版年 1999.12
ページ数, 大きさ 95p, 20cm
NDC１０版 596.22
NDC８版 596.22
一般件名 料理(インド) , 香辛料
著者紹介 1960年カルカッタ生まれ。カルカッタ大学経済学部卒業。日本語教師を経て、来日。共著書に「インド家庭料理入門」「インド料理ダイエットレシピ集」がある。
内容紹介 脂肪を分解し解毒作用にすぐれたターメリック。その効能を活かし、自然に食生活に取り入れるためのダイエット&ヘルシーレシピ集。ターメリックを取り入れたメニューを沖縄とインドに学びます。

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