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韓国のスープ 貸出可

金 裕美／[著] -- 旭屋出版 -- 2000.1 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2000/ 00008519183 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 韓国のスープ ,
書名ヨミ カンコク　ノ　スープ
著者 金 裕美 ／[著]  
著者名ヨミ キム,ユミ
出版者 旭屋出版
出版年 2000.1
ページ数, 大きさ 93p, 21×21cm
NDC１０版 596.22
NDC８版 596.22
一般件名 料理(朝鮮) , スープ
著者紹介 韓国料理研究家。韓国宮中料理の第一人者、黄慧性に師事。韓国料理本来の姿を広く知ってもらうため「韓国料理研究院」を主宰。料理を教える傍らテレビ、雑誌、公演などで活躍。
内容紹介 韓国には数多くのスープ料理が存在する。おいしくて体に良い韓国スープの作り方を日本で手に入る食材を使って紹介。簡単なものからおもてなしの華やかなものまで、本場の味を家庭で作ることができる。

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