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1 件中、 1 件目
至宝の調味料 5
貸出可
アスペクト/編 -- アスペクト -- 2000.3 -- 588.6
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
588.7/99/5
00008524290
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
至宝の調味料 5,
書名ヨミ
シホウ ノ チョウミリョウ
各巻書名
塩
著者
アスペクト
/編
著者名ヨミ
アスペクト
出版者
アスペクト
出版年
2000.3
ページ数, 大きさ
111p, 20cm
NDC10版
588.6
NDC8版
588.7
一般件名
調味料
内容紹介
近年、健康の敵とする見方も強まっているが、塩は体に必要な栄養素。日本と世界の「厳選の塩」を紹介するとともに、塩のうま味が実感できる料理レシピ20を掲載。味と健康を両立させる塩の使い方がわかる。
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