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山菜・木の実おいしい５０選 貸出可

戸門 秀雄／著 -- 恒文社 -- 2000.4 -- 657.86

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 657.8/2000/ 00008567695 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 山菜・木の実おいしい５０選 ,
書名ヨミ サンサイ　コノミ　オイシイ　ゴジッセン
叢書名 Ｎａｔｕｒｅ　ｂｏｏｋｓ
著者 戸門 秀雄 ／著  
著者名ヨミ トカド,ヒデオ
出版者 恒文社
出版年 2000.4
ページ数, 大きさ 126p, 21cm
NDC１０版 657.86
NDC８版 657.86
一般件名 山菜 , 果実
著者紹介 1952年生まれ。郷土料理店「ともん」主人。著書に「山の魚たちの午後」「渓語り・山語り」「キノコおいしい50選」などがある。
内容紹介 世の中は健康食・自然食ブーム。買って食べるばかりでなく、自ら手で摘み調理して食べるところにこそ、本当の愉しみと喜びが詰まっています。代表的な山菜・木の実・野の花の見分け方、採り方をガイド。

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