資料詳細

検索条件

  • 著者
    ヤ－プ・クンスト
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

緑茶の事典 貸出中

高野 実／[ほか]執筆 -- 柴田書店 -- 2000.5 -- 619.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 619.8/2000/ 00009230632 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 緑茶の事典 ,
書名ヨミ リョクチャ　ノ　ジテン
著者 高野 実 ／[ほか]執筆, 日本茶業中央会 ／監修  
著者名ヨミ タカノ,ミノル , ニホン チャギョウ チュウオウカイ
出版者 柴田書店
出版年 2000.5
ページ数, 大きさ 350p, 21cm
NDC１０版 619.8
NDC８版 619.8
一般件名 茶-辞典
著者紹介 1933年新潟県生まれ。東京農工大学農学部卒業。農林省で茶その他特産農作物の生産、流通行政に携わる。現在、日本茶業中央会専務理事。
内容紹介 日本茶の産地と銘柄、茶の分類、緑茶の特徴と選び方・保存法、お茶のおいしいいれ方、抹茶と煎茶の道具、茶の成分と効能など、お茶のことなら何でもわかる事典。
内容注記 戦後日本茶業年表：ｐ３３９〜３４６

ページの先頭へ