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日本酒百味百題 貸出可

小泉 武夫／監修 -- 柴田書店 -- 2000.4 -- 588.52

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 588.5/2000/ 00008549982 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 日本酒百味百題 ,
書名ヨミ ニホンシュ　ヒャクミ　ヒャクダイ
著者 小泉 武夫 ／監修, 柴田書店・編集部 ／編  
著者名ヨミ コイズミ,タケオ , シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年 2000.4
ページ数, 大きさ 226p, 19cm
NDC１０版 588.52
NDC８版 588.52
一般件名 清酒
内容紹介 日本酒の種類はどのように分類されているのか、造り酒屋の軒先に杉玉を吊るすのはなぜか、吟醸酒はなぜ果実香がするのか、など、素朴な疑問から専門知識まで、知りたいことがすぐわかる日本酒の本。
内容注記 文献：ｐ２１４〜２１６

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