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図説魚の生産から消費 貸出可

津谷 俊人／著・画 -- 成山堂書店 -- 2000.7 -- 664.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 664.6/2000/ 00008597593 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 図説魚の生産から消費 ,
書名ヨミ ズセツ　サカナ　ノ　セイサン　カラ　ショウヒ
著者 津谷 俊人 ／著・画  
著者名ヨミ ツダニ,トシト
出版者 成山堂書店
出版年 2000.7
ページ数, 大きさ 140p, 27cm
NDC１０版 664.6
NDC８版 664.6
一般件名 魚類
内容紹介 魚の生産から水揚、セリ、運搬、加工、小売店までの流れを、マグロ、カツオ、アジ、サンマ、サケ、イカ、エビなど主要15種類ごとにわかりやすいイラストで解説。最新の統計数字を増補した、98年刊に次ぐ2訂版。

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