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炎と食 貸出可

大阪ガスエネルギー・文化研究所炎と食研究会／編 -- KBI出版 -- 2000.9 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/2000/ 00008615023 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 炎と食 ,
書名ヨミ ホノオ　ト　ショク
副書名 日本人の食生活と火
著者 大阪ガスエネルギー・文化研究所炎と食研究会 ／編  
著者名ヨミ オオサカ ガス エネルギー ブンカ ケンキュウジョ
出版者 KBI出版
出版年 2000.9
ページ数, 大きさ 103p, 30cm
NDC１０版 383.81
NDC８版 383.8
一般件名 食生活-歴史 , 火
内容紹介 都市ガスがたどったこれまでの約100年の歩みは、その時代時代に豊かな暮らしの土台を提供し、新しいライフスタイルを提案する試みの歴史だった。食という切り口から、都市ガスの歩みを概観する。

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