資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

グリム家の食卓 貸出可

[ドロテーア・グリム／著] -- 白水社 -- 2000.11 -- 596.23

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/2000/ 00008646432 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル グリム家の食卓 ,
書名ヨミ グリム　ケ　ノ　ショクタク
副書名 手作りのオリジナルレシピ２１０
著者 [ドロテーア・グリム ／著], W.シュトゥーベンフォル ／編, 石川 光庸 ／訳, 石川 サスキア ／訳  
著者名ヨミ グリム,ドロテーア , シュトゥーベンフォル,ヴィリ , イシカワ,ミツノブ , イシカワ,サスキア
出版者 白水社
出版年 2000.11
ページ数, 大きさ 164,5p, 20cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)
注記 原タイトル:Grimms Küche
著者紹介 1795〜1867年。1825年、グリム兄弟の弟ヴィルヘルムと結婚し、以降、妻として母として、グリム家の家政を一手に引き受ける。
内容紹介 グリム兄弟の弟ヴィルヘルムの愛妻ドロテーアが、大切に書き記していた手作り料理の210レシピを丸ごと紹介。当時の料理や童話についてのエッセイ5編も収録。あなたをメルヘン・レストランへと招待します。

ページの先頭へ