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悪食コレクション 貸出可

村上 紀史郎／編 -- 芳賀書店 -- 2001.2 -- 383.8

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/2001/ 00008710576 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 悪食コレクション ,
書名ヨミ アクジキ　コレクション
副書名 あるいは〈食〉としての文化人類学
著者 村上 紀史郎 ／編  
著者名ヨミ ムラカミ,キミオ
出版者 芳賀書店
出版年 2001.2
ページ数, 大きさ 316p, 19cm
NDC１０版 383.8
NDC８版 383.8
一般件名 食物 , 食生活
内容紹介 悪食って何? 食文化の地域差から、意外な美味の追求まで。世界の食風俗をも視野に入れて語られた、硬軟20編の論考・エッセー。筒井康隆、石毛直道、周達生、開高健、北大路魯山人、畑正憲ほかの文章を収録。
内容注記 内容：ムツゴロウの雑食日記　畑正憲著　ｐ２５３〜２７８．

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